- Porcione: -
- Tiempo de preparación: 45
- Tiempo de cocción: 45
- Calorías: 397
- Dificultad:
Fácil
Impresión
El atún fresco no necesita grandes condimentos, la calidad y el sabor son suficientes para una comida apetitosa. Añadir las verduras a la parrilla con salsa de alcaparras y anchoas.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Lavar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas y colocarlas en un tazón con agua fría.
- Corta la cebolla en gajos, las zanahorias y la calabaza en rodajas finas y esborra los ajos. Reserva.
- Triturar las alcaparras, las anchoas, la salsa de cilantro (sólo las hojas) y el aceite con la varita mágica hasta obtener una pasta. Reserva.
- Escurra y enjuague bien las rodajas de patata, colócalas en un tazón, junte las demás verduras preparadas y sazone con una cucharada de salsa.
- Envolver bien, separar las verduras en un tablero, previamente forrado con papel vegetal, y llevar al horno unos 30 minutos.
- Caliente bien una parrilla untada con el resto de aceite y cuando esté bien caliente, a la parrilla los bifes de atún, a unos 3 minutos a cada lado.
- Deje la salsa restante encima del atún y sirva con las verduras salpicadas con las semillas de girasol.
Atún a la parrilla con verduras en el horno
- Porcione: -
- Tiempo de preparación: 45
- Tiempo de cocción: 45
- Calorías: 397
- Dificultad:
Fácil
El atún fresco no necesita grandes condimentos, la calidad y el sabor son suficientes para una comida apetitosa. Añadir las verduras a la parrilla con salsa de alcaparras y anchoas.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Lavar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas y colocarlas en un tazón con agua fría.
- Corta la cebolla en gajos, las zanahorias y la calabaza en rodajas finas y esborra los ajos. Reserva.
- Triturar las alcaparras, las anchoas, la salsa de cilantro (sólo las hojas) y el aceite con la varita mágica hasta obtener una pasta. Reserva.
- Escurra y enjuague bien las rodajas de patata, colócalas en un tazón, junte las demás verduras preparadas y sazone con una cucharada de salsa.
- Envolver bien, separar las verduras en un tablero, previamente forrado con papel vegetal, y llevar al horno unos 30 minutos.
- Caliente bien una parrilla untada con el resto de aceite y cuando esté bien caliente, a la parrilla los bifes de atún, a unos 3 minutos a cada lado.
- Deje la salsa restante encima del atún y sirva con las verduras salpicadas con las semillas de girasol.
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