- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 60
- Tiempo de cocción: 60
- Calorías: 261
- Dificultad:
Medio
Impresión
Cocinar a la sal destaca la frescura del pescado, aromatiza los sabores y da lugar a platos exquisitos. Después de asado, parta la corteza y deje la piel soltarse de la carne totalmente, ha llegado el momento de apreciar el resultado.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 180 ° C en la función de calor circulante.
- Pelar la cebolla y los dientes de ajo y cortarlos en yemas finas. Lavar bien las patatas y cortarlas en cuartos. Corte la calabaza en palitos gruesos.
- Mezclar las verduras preparadas en un tablero de horno, regarlas con el aceite, espolvorear con el tomillo y una cucharadita de ajo en polvo y condimentar con un poco de la mezcla de pimientos y una cucharadita de sal.
- Mueve muy bien y lleve al horno unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mezclar el resto de sal con el contenido de las bolsas de cidreira y naranja, el restante ajo en polvo, la raspa de la cáscara de la naranja y un poco de pimienta.
- Forre una bandeja del horno con papel vegetal y haga una cama para los robalos con parte de la mezcla de sal y cidreira.
- Lave y enjuague muy bien los rodillos con papel de cocina, colóquelos sobre la cama de sal y cubra completamente con la mezcla de sal.
- Salpique con un poco de agua y lleve al horno unos 30 minutos.
- Lave muy bien las ramas de brócoli, colóquelas en un tazón de vidrio, cubra con la tapa del microondas y cocine unos 6 minutos en la potencia máxima.
- Mezclar los brócoli cocidos con las verduras asadas y servirlas para acompañar al pescado a la sal.
Robalo a la sal con sidra y naranja
- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 60
- Tiempo de cocción: 60
- Calorías: 261
- Dificultad:
Medio
Cocinar a la sal destaca la frescura del pescado, aromatiza los sabores y da lugar a platos exquisitos. Después de asado, parta la corteza y deje la piel soltarse de la carne totalmente, ha llegado el momento de apreciar el resultado.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 180 ° C en la función de calor circulante.
- Pelar la cebolla y los dientes de ajo y cortarlos en yemas finas. Lavar bien las patatas y cortarlas en cuartos. Corte la calabaza en palitos gruesos.
- Mezclar las verduras preparadas en un tablero de horno, regarlas con el aceite, espolvorear con el tomillo y una cucharadita de ajo en polvo y condimentar con un poco de la mezcla de pimientos y una cucharadita de sal.
- Mueve muy bien y lleve al horno unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mezclar el resto de sal con el contenido de las bolsas de cidreira y naranja, el restante ajo en polvo, la raspa de la cáscara de la naranja y un poco de pimienta.
- Forre una bandeja del horno con papel vegetal y haga una cama para los robalos con parte de la mezcla de sal y cidreira.
- Lave y enjuague muy bien los rodillos con papel de cocina, colóquelos sobre la cama de sal y cubra completamente con la mezcla de sal.
- Salpique con un poco de agua y lleve al horno unos 30 minutos.
- Lave muy bien las ramas de brócoli, colóquelas en un tazón de vidrio, cubra con la tapa del microondas y cocine unos 6 minutos en la potencia máxima.
- Mezclar los brócoli cocidos con las verduras asadas y servirlas para acompañar al pescado a la sal.
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