- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 30
- Tiempo de cocción: 30
- Calorías: 358
- Dificultad:
Fácil
Impresión
Un plato fresco que no podría ser más rápido de preparar. ¡Tan simple y tan delicioso!
Ingredientes
Direcciones
- Coloque al fuego una sartén ancha con el aceite y los dientes de ajo machacados y, cuando esté bien caliente, introduzca las almejas.
- Dejar cocinar a fuego lento hasta que abran, teniendo cuidado de sacudir la sartén de vez en cuando.
- Llevar al fuego una olla con bastante agua y, al levantar ebullición, añadir la sal e introducir la masa. Dejar cocer hasta que quede al dente.
- Corte el tomate al medio. Reserva.
- Retire la cáscara a las almejas (reserve algunas enteras para decoración) y coja el caldo que se quedó en la sartén.
- Escurra la masa, junte tres a cuatro cucharas de caldo, los tomates, un poco de jengibre rallado, las almejas, una mano llena de cilantro picado y un poco de pimienta.
- Envuelva suavemente y sirva de inmediato.
Espartaje con almejas
- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 30
- Tiempo de cocción: 30
- Calorías: 358
- Dificultad:
Fácil
Un plato fresco que no podría ser más rápido de preparar. ¡Tan simple y tan delicioso!
Ingredientes
Direcciones
- Coloque al fuego una sartén ancha con el aceite y los dientes de ajo machacados y, cuando esté bien caliente, introduzca las almejas.
- Dejar cocinar a fuego lento hasta que abran, teniendo cuidado de sacudir la sartén de vez en cuando.
- Llevar al fuego una olla con bastante agua y, al levantar ebullición, añadir la sal e introducir la masa. Dejar cocer hasta que quede al dente.
- Corte el tomate al medio. Reserva.
- Retire la cáscara a las almejas (reserve algunas enteras para decoración) y coja el caldo que se quedó en la sartén.
- Escurra la masa, junte tres a cuatro cucharas de caldo, los tomates, un poco de jengibre rallado, las almejas, una mano llena de cilantro picado y un poco de pimienta.
- Envuelva suavemente y sirva de inmediato.
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