- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40
- Tiempo de cocción: 40
- Calorías: 390
- Dificultad:
Fácil
Impresión
Una receta muy simple, rica en sabores mediterráneos donde todos los ingredientes se cocinan juntos.
Ingredientes
Direcciones
- Deje el aceite en un tacho, junte las patatas cortadas en cuartos y la cebolla picada.
- Disolver el concentrado de tomate en el agua, añadir las especias y la sal y echar el preparado en el tacho, mezclando bien.
- Añada los guisantes, revuelva, tape y lleve al fuego, dejando hervir lentamente unos 20 minutos.
- Añada el tomate, sin piel y cortado en cubos, vuelva a tapar y deje cocer.
- Después de 10 minutos, mueva cuidadosamente y abra cuatro pequeñas cavidades, partiendo un huevo dentro de cada una.
- Vuelva a tapar y deje cocinar hasta que las claras coagular.
- Espolvorear con salsa picada y servir con las rebanadas de pan tostadas.
Guisantes con patatas y huevos escalfados
- Porcione: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40
- Tiempo de cocción: 40
- Calorías: 390
- Dificultad:
Fácil
Una receta muy simple, rica en sabores mediterráneos donde todos los ingredientes se cocinan juntos.
Ingredientes
Direcciones
- Deje el aceite en un tacho, junte las patatas cortadas en cuartos y la cebolla picada.
- Disolver el concentrado de tomate en el agua, añadir las especias y la sal y echar el preparado en el tacho, mezclando bien.
- Añada los guisantes, revuelva, tape y lleve al fuego, dejando hervir lentamente unos 20 minutos.
- Añada el tomate, sin piel y cortado en cubos, vuelva a tapar y deje cocer.
- Después de 10 minutos, mueva cuidadosamente y abra cuatro pequeñas cavidades, partiendo un huevo dentro de cada una.
- Vuelva a tapar y deje cocinar hasta que las claras coagular.
- Espolvorear con salsa picada y servir con las rebanadas de pan tostadas.
También te puede interesar
