- Porcione: 8 Personas
- Tiempo de preparación: 20
- Tiempo de cocción: 20
- Calorías: 125
- Dificultad:
Fácil
Impresión
Sabores de confort perfectos para una sopa rica de verduras. Añadir unos deliciosos huevos de codorniz estrellados y disfrutar de la combinación perfecta de ingredientes.
Ingredientes
Direcciones
- Deje dos cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, la mezcla de verduras, la mitad de la sal, el grano escurrido y 5 dl de agua en una olla y lleve la llama fuerte hasta que se hierve.
- Reduzca a medio y hierva durante 15 minutos.
- Unte una sartén con el resto de aceite, caliente bien y golpee los huevos de codorniz. Reserva.
- Triturar las verduras groseramente con la varita mágica.
- Añada el resto del agua hirviendo y las hojas de espinacas, sazone con el resto de la sal, revuelva y hierva más de 1 a 2 minutos.
- Sirva la sopa con un huevo de codorniz en cada plato.
Sopa juliana con huevos
- Porcione: 8 Personas
- Tiempo de preparación: 20
- Tiempo de cocción: 20
- Calorías: 125
- Dificultad:
Fácil
Sabores de confort perfectos para una sopa rica de verduras. Añadir unos deliciosos huevos de codorniz estrellados y disfrutar de la combinación perfecta de ingredientes.
Ingredientes
Direcciones
- Deje dos cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, la mezcla de verduras, la mitad de la sal, el grano escurrido y 5 dl de agua en una olla y lleve la llama fuerte hasta que se hierve.
- Reduzca a medio y hierva durante 15 minutos.
- Unte una sartén con el resto de aceite, caliente bien y golpee los huevos de codorniz. Reserva.
- Triturar las verduras groseramente con la varita mágica.
- Añada el resto del agua hirviendo y las hojas de espinacas, sazone con el resto de la sal, revuelva y hierva más de 1 a 2 minutos.
- Sirva la sopa con un huevo de codorniz en cada plato.
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