- Porcione: 6 Personas
- Tiempo de preparación: 120
- Tiempo de cocción: 120
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Impresión
No hay quien no tenga gusto de masa fresca, del amasar a los cortes y formatos más o menos divertidos, le sugerimos propuestas con los sabores más inspirados para el paladar de los más pequeños, pero que todos van a adorar.
Ingredientes
Direcciones
- Lave la rama de cilantro, enjuáguela bien y corte en el vaso de la varita mágica.
- Agregar el huevo y la sal y triture muy bien.
- Deja la harina en una copa, abre una cavidad en el centro, echa allí la mezcla de cilantro y amas bien hasta que la masa esté elástica y no se pegue a los dedos.
- Envolver en película adherente y dejar descansar al menos 30 minutos.
- En un tazón, mezcle la sal con la harina, abra una cavidad por la mitad y eche allí el concentrado de tomate y el huevo. Mezclar todo, amar y dejar reposar como en el paso anterior.
- En un tazón, mezcle la harina con la cúrcuma y la sal y abra una cavidad por la mitad. Deja ahí el huevo, mezcla todo, amas y deja descansar como se ha descrito anteriormente.
- Extender las masas en placas finas, con la máquina o con un rodillo de la masa, y cortarlas con una carretilla en tiras de 4 cm de ancho.
- A continuación, corte las tiras con un cuchillo para obtener rectángulos de 3 cm.
- Coloca los rectángulos en el centro con las puntas de los dedos para moldear los pequeños lazos y déjalos secar un poco. Utilice la receta a la que se destina.
- En cualquiera de las masas puede ser necesario añadir un poco más de harina o rociar con agua para obtener la textura deseada.
Masa fresca colorida
- Porcione: 6 Personas
- Tiempo de preparación: 120
- Tiempo de cocción: 120
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
No hay quien no tenga gusto de masa fresca, del amasar a los cortes y formatos más o menos divertidos, le sugerimos propuestas con los sabores más inspirados para el paladar de los más pequeños, pero que todos van a adorar.
Ingredientes
Direcciones
- Lave la rama de cilantro, enjuáguela bien y corte en el vaso de la varita mágica.
- Agregar el huevo y la sal y triture muy bien.
- Deja la harina en una copa, abre una cavidad en el centro, echa allí la mezcla de cilantro y amas bien hasta que la masa esté elástica y no se pegue a los dedos.
- Envolver en película adherente y dejar descansar al menos 30 minutos.
- En un tazón, mezcle la sal con la harina, abra una cavidad por la mitad y eche allí el concentrado de tomate y el huevo. Mezclar todo, amar y dejar reposar como en el paso anterior.
- En un tazón, mezcle la harina con la cúrcuma y la sal y abra una cavidad por la mitad. Deja ahí el huevo, mezcla todo, amas y deja descansar como se ha descrito anteriormente.
- Extender las masas en placas finas, con la máquina o con un rodillo de la masa, y cortarlas con una carretilla en tiras de 4 cm de ancho.
- A continuación, corte las tiras con un cuchillo para obtener rectángulos de 3 cm.
- Coloca los rectángulos en el centro con las puntas de los dedos para moldear los pequeños lazos y déjalos secar un poco. Utilice la receta a la que se destina.
- En cualquiera de las masas puede ser necesario añadir un poco más de harina o rociar con agua para obtener la textura deseada.
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